~*~ BuBuR CHa CHa~*~

Petang nie iBu CHoMeL masak BuBuR CHa CHa... Untuk minum petang nie... Bubur nie adalah bubur kesukaan abah... Caranya simple je tapi sedap dimakan...

BAHAN-BAHAN

• 3/4 cawan cha-cha (siap dari Giant)
• 2 cawan santan
• Sedikit gula perang
• Sedikit gula
• Secubit garam
• Sehelai daun pandan 
• Segenggam sagu mata ikan

CARA MEMBUATNYA

Masukkan cha-cha kedalam air mendidih rebus sehingga kembang. Dalam periuk lain masukkan semua bahan kacau sehingga mendidih kemudian masukkan cha-cha yang sudah direbus tadi. Siap untuk dimakan. Selamat mencuba :)

~*~NaSi ToMaTo~*~

Macam biasa bangun pagi... lepas solat iBu CHoMeL terus masuk dapur... siap apa yang patut tuk sarapan pagi... kannya apa... nanti Deq Auni bangun apa pun tak boleh buat...

Pagi nie iBu CHoMeL tak dak idea nak masak apa... iBu CHoMeL kuarkan koktail sosej, nugget, french fries & karipap segera... iBu CHoMeL rasa cukup la kot buat sarapan pagi nie... Jadi nie la sarapan kami pagi nie... 

Dah sarapan ja kakak request kat iBu CHoMeL nak beli tongkeng ayam bakar... iBu CHoMeL tinjau dalam peti sejuk bahan-bahan nak buat Tongkeng Ayam Bakar Bermadu semua ada... Jadi tambah satu lagi projek masak memasak... iBu CHoMeL siapkan bahan perap Tongkeng Ayam dulu dan ketepikan...

Siap perap Tongkeng Ayam jer... Timbul idea nak buat Nasi Tomato... Lauknya plak Daging Masak Hitam... Lagi pun ari nie kan bestday Encik Asben... Kira ok la tu nak jamu kawan-kawan yang bertandang... Sini iBu CHoMeL kongsikan resepi-resepinya :)

BAHAN-BAHANNYA :-)

3 cawan beras (cuci dan rendam 30 minit)

1 camca besar pes tomato (tomato puree)

2 camca besar sos tomato

3 1/2 cawan air

1 cawan susu sejat

Garam secukup rasa

Bahan Tumis

2 camca besar minyak sapi

1 biji bawang besar, hiris

2 ulas bawang putih, ditumbuk 

1 inci halia, ditumbuk 

1 helai daun pandan, disimpul

1 batang kayu manis

5 kuntum bunga cengkih

3 biji buah pelaga

1 kuntum bunga lawang

BAHAN HIASAN :-)

Hirisan daun bawang/daun sup

Bawang goreng

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan minyak sapi dalam kuali, tumis kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga, halia, bawang besar, bawang putih dan daun pandan hingga harum. 

2. Masukkan pes tomato dan tomato sos, kacau rata dan masukkan beras. Gaul hingga mesra dan goreng beras tadi 1 minit.

3. Alih beras tadi ke dalam rice cooker. Tuang air dan susu sejat. 

4. Masukkan garam secukup rasa dan kacau rata. Biarkan nasi betul2 masak. Gemburkan dan matikan suis rice cooker tadi.

5. Hidangkan dengan menabur hirisan daun bawang/daun sup dan bawang goreng. 

~*~SeLaMaT HaRi LaHiR SuaMiKu~*~

Ya Allah Tuhan semesta alam... KAU kurniakanlah kedamaian hidup serta sinar kebahagian buat SUAMIKU di dunia dan di akhirat... KAU berkatikanlah dan rahmatilah hidup SUAMIKU... KAU panjangkanlah usianya... KAU perluaskan pintu rezekinya... KAU berikan SUAMIKU kekuatan dan ketabahan yang diperlukannya dalam mengharungi setiap dugaan dibumi mu ini... Amin Ya Rabbal Alamin....

Syukur alhamdulillah... Selamat Ulang Tahun buat Suamiku, AZHAR AHMAD... Semoga dengan bertambahnya usiamu akan bertambah juga keimanan didadamu... Penuh kesabaran penuh dengan kecintaan kepada Allah S.W.T. setiap masa... Sesungguhnya sayang dan anak2 berasa amat bertuah memiliki seorang suami dan abah yang sangat baik hati, penyayang dan baik budi pekertinya... Tiada hadiah yang istimewa untuk di berikan di hari lahirmu hanya sekalong DOA kudus di setiap sembah sujudku kepada ilahi agar SUAMIKU sentiasa didalam lindungan ALLAH S.W,T setiap masa dan waktu... Amin...

~*~ToKeNG aYaM BaKaR BeRMaDu~*~

Asalamualaikum sahabat-sahabat iBu CHoMel.. Agak lama iBu CHoMeL tak update.. Hari ni iBu CHoMeL nak tunaikan permintaan puteri iBu CHoMeL..  Semalam kakak Fatini suarakan nak makan makanan favorate kami satu famili .. TOKENG AYAM BAKAR BERMADU.. Lama juga iBu CHoMeL tak buat.. So jom kita tengok bahan-bahan & cara macam mana org tak pandai buat hi3..

Bahan-bahannya :

1 kg tokeng ayam

Bahan Kisar

10 ulas bawang merah
10 ulas bawang putih
1 inci halia

6 sudu makan madu lebah 

4 sudu serbuk jintan manis

4 sudu serbuk jintan putih

CARA-CARA MENYEDIAKANNYA 

1. Perapkan tongkeng ayam bersama bahan-bahan kisar sekurang-kurangnya 3 jam
2. Gaulkan tongkeng tadi dengan madu.
3. Bakar sehingga masak.
4. Sedia dihidang.

~*~ KeLi GoReNG BeRLaDo ~*~

Alhamdulillah... Semuanya berjalan lancar... Ari Deq Auni imunisasi 1 tahun... Lebih kurang kul 11.00 semua dah siap... Ari iBu CHoMeL amek cuti... Ye la anak kena cucuk nie... Orang cakap cucuk ni akan demam kalau badan tak tahan dengan ubat... Dah siap tu iBu CHoMeL ajak Encik Asben terus balik coz Kakak Fatini nak p sekolah... Nanti tak sempat nak masak plak... Lagipun hari nie Kakak Fatini masuk awal dari biasa sebab ada kelas tasmik... 

Sampai ja kat umah, iBu CHoMel selesaikan dulu Deq Auni... Tukar lampin dan bagi tidur...

Haa... Baru ble masuk dapur... Nie la menu kami tuk tengahari nie... 

Masakan ni memang favourate 2 beranak kat umah nie... Kakak Fatini & Encik Asben... Sedap kalau dimakan dengan nasi yang lembut2 dan masih hangat... Kena pulak ada ulam petai bakaq atau rebus lagi lah sedap!!!... 

Tapi ari nie iBu CHoMeL cuma nak kongsi resepi Keli Goreng Berlado... Sapa2 tak makan ikan keli boleh guna ikan air masin... Ikut selera tekak masing2...

BAHAN-BAHANNYA :-)
5 ekor ikan keli sedang besar
1 keping asam keping
2 - 3 biji limau kasturi
1/4 cawan air
Sedikt garam

Sedikit gula
7 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1/2 inci kunyit hidup*
1/2 inci belacan*
6 biji cili merah*
5 - 6 biji cili padi*

(*ditumbuk hingga hancur, tapi jangan sampai lumat dah la... nanti tak terasa 'Berlado')

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Ikan keli dicuci bersih, siang dan kelar2 ikan tadi, perap dengan garam dan jus limau 10 - 15 minit, kemudian cuci balik hingga hilang lendir dan hanyirnya... Lumur dengan 3/4 camca teh serbuk kunyit dan 1/2 camca teh garam, gaul rata...

2. Goreng ikan tadi hingga kuning keemasan dan garing, angkat dan toskan... Tumis bahan2 tumbuk hingga garing, tuang air dan masukkan asam keping, tambah garam secukup rasa dan secubit gula... Biar mendidih...

3. Bila dah kering, perah jus limau kasturi dan rasa, jika nak masam ckit tambah lagi jus limau kasturi... Gaul rata dan angkat... Hidangkan segera.... (Kalau nak gaul sekali ikan dengan lado pun boleh... Tapi iBu CHoMeL suka siram lado atas ikan coz dapat kekalkan kegaringan ikan tu hi3...) 

Selamat mencuba :)

~*~ HaPPY 1ST BiRTHDaY : NuR auNi ZuLFa ~*~

Ya Allah, Kau anugerahkanlah kepadaku kelangsungan hidup anakku, panjangkan usianya, sihatkanlah tubuh badannya, akhlaknya, agamanya, sejahterakanlah jiwa dan raganya, alirkan rezekinya melalui tanganku, anugerahkanlah kepadanya kecerdasan akal dan kesucian hati...

Ya Allah, Kau bantulah aku mendidiknya dan jadikanlah anakku agar dia selalu menyayangi dan mencintai aku dan keluargaku...

Ya Allah, jadikanlah anakku orang yang baik dan takwa, yang mempunyai pandangan dan pendengaran yang taat kepadaMu, yang mencintai dan setia kepada kekasihMu, Muhammad S.A.W...

Ya Allah, berikanlah semua itu dengan petunjuk dan rahmatMu...

Ya Allah, KAU berikan kepada kami apa yang terbaik buat kami di dunia dan akhirat...

 

Amin......

SELAMAT HARI LAHIR SAYANG.....PRINCESS NUR AUNI ZULFA :)

~*~SaLaM eiD uL aDHa~*~

Pergi ke masjid bersama bapa,

Diajak bersama rakan dan taulan,

Selamat hari raya Aidil Adha,

Salah dan silap harap dimaafkan

~*~aiR TGN aBaH~*~

Alhamdulillah syukur sgt... Blk ja dr opis tgk dah tersedia... Nie yg buat iBu CHoMeL lbh bersemangat nak msk tuk ank2 & suami tersayang... Thanks abah :)

~*~ SPeCiaL WiSH BuaT YaNG BeRGeLaR iBu... ~*~

Tahun ni sambutan Hari Ibu disambut pada 12 Mei 2013 bersamaan hari Ahad...

dan pastinya sebagai anak, kita sentiasa akan kenang jasa dan pengorbanan ayah dan ibu kita kan...

lagi-lagi bila kita pun dah jadi ibu...

khas buat kawan-kawan, iBu CHoMeL ucapkan Selamat Hari Ibu buat semua...

kepada yang masih ada ibu, buatlah yang terbaik buat ibu kita... 

kerana kita masih ada salah satu cabang doa yang sentiasa akan dimakbulkan oleh Allah iaitu doa seorang ibu...

bagi ibu telah tiada, usahlah bersedih kerana doa anak yang soleh itu bekalan buat mereka di sana...

~*~ NeW BuMBLe Bee BReaST MiLK SToRaGe BoTTLeS ~*~

 Botol Susu Baru Pembakar Semangat Ibu Untuk Auni :)

Alhamdulillah, sehingga kini masih lg fully breastfeed si Auni tersayang… walaupun mcm2 cabaran dan dugaan, kutabahkan jua hati untuk buat yang terbaik… kalo nak citer pasal production, syukur jugak still ada dan mencukupi... kadang2 ada terlebih untuk disimpan sebagai stok EBM… yang penting nak kena RAJIN… kalo MALAS, susu pun malas la nak keluar…kan..kan…

Auni pun semakin hari semakin kuat menyusu, kalo kat umah nenek pengasuh still minum 3 oz tiap 6 botol la… malam pulak, sekerap yg mungkin, kdg tak sampai 2 jam sekali (gian nak mengempeng sebenarnya)… tapi time tido 1 kali / 2 kali je dia bangun… kalo nak susu, dia kalih ke kiri, kalih ke kanan… selagi tak dpt selagi tu la dok kalihkan badan dia… comel sangat iBu CHoMeL… suka bila Auni tido himpit2 iBu CHoMeL…serius suka sangat2…

Sebagai pembakar semangat iBu CHoMeL, iBu CHoMeL beli botol susu baru untuk Auni, siap ada corak lg..tp kaler putih je…kalo ada warna2 lain lg cantik kan…suka sangat botol susu ni…iBu CHoMeL beli dgn Pn. Nurfadzila Elias (opismate iBu CHoMeL)... kata Illa dia beli banyak coz murah smp tak terguna... iBu CHoMeL lak memang cadang nak beli lagi tuk stok EBM... hehe… botol susu baru ni, makin tambah semangat iBu CHoMeL nak mengepam…harap2 Auni pun makin semangatlah nak minum susu….hehe

~*~ HaRi PeRTaMa KeRJa : HaSiL PeRaHaN HaRi Nie...~*~

Susu Tak Semeriah Orang Lain...

Jangan patah semangat iBu CHoMeL... teruskan usaha... biar la sikit susu perahan.... biar la stok tak semeriah macam orang lain... janji cukup untuk anak mu, Auni.... semoga anak iBu CHoMeL sihat sejahtera dengan susu iBu CHoMeL....

Itu lah yang  iBu CHoMeL tanamkan dalam hati  iBu CHoMeL.... 

Tiap hari bila tengok ja hasil perahan, iBu CHoMeL usahakan pujuk hati iBu CHoMeL agar banyakkan bersabar dan tetap bersyukur... 

Seberapa banyak susu perahan yang iBu CHoMeL dapat... moga dipenuhi dengan rahmat dan keberkatan.... semoga dengan keberkatan, susu yang sedikit ini menjadi banyak dan cukup kenyang buat anak iBu CHoMeL, Auni...

Semoga Allah murahkan rezeki anak  iBu CHoMeL untuk  iBu CHoMeL menyempurnakan penyusuan susu ibu sehingga anak iBu CHoMeL berumur 2 tahun... aminnnnn...

~*~ PaSTi ... ~*~

Sepanjang malam iBu CHoMeL dok fikir sal email semalam... Benarkah iBu CHoMel ditukarkan... Untuk kepastian iBu CHoMeL call member iBu CHoMeL... Katanya dia pun tak pasti... Memang terdengar ura-ura yang nama iBu CHoMeL naik dalam penstrukturan semula jabatan... Rasanya tak salah lagi memang iBu CHoMeL akan ditukarkan... Kalau tak manakan iBu CHoMeL terima email tu.... 

***********************************************************************************

Selang sejam kemudian iBu CHoMeL dapat panggilan daripada steno Ketua Seksyen... Katanya bos nak jumpa iBu CHoMeL berkenaan Cuti Tanpa Gaji yang iBu CHoMeL mohon awal Februari lalu...

iBu CHoMeL maklumkan yang iBu CHoMeL patah kaki sekarang coz baby tak suka naik kereta... So iBu CHoMeL tak bleh nak drive ke opis... Lalu steno pass line kat bos... Alasan yang sama iBu CHoMeL bagi & bos accept dan minta jumpa minggu depan 25 March... Dalam sembang-sembang, sempat bos tanya samada iBu CHoMeL tau yang iBu CHoMeL terlibat dalam Penstrukturan Semula Jabatan.... o0o0o memang betui la iBu CHoMeL di tukarkan...

Apapun iBu CHoMeL terima... Pasti ada hikmah & kebaikan sebaliknya...

~*~ KeJuTaN . . . ~*~

Ari nie iBu CHoMeL check e-mail opis cam biasa...

iBu CHoMeL terlihat satu e-mail yg tdk bertajuk drpd Puan Ansuya Narhari yg msk jam 1843... Bila iBu CHoMeL buka e-mail tu nampak attachment excel.xls bertajuk 'STRUKTUR CADANGAN UNTUK DIBINCANGKAN' ...

iBu CHoMeL buka attachment tu dan terlihat tab bertajuk 'UBM-NOOR ZATUL'... iBu CHoMeL dpti senarai nama staf di bawah seliaan iBu CHoMeL... Terkejut iBu CHoMeL... Adakah iBu CHoMeL akan di tukar ke unit @ bahagian lain...

Baru 2 tahun iBu CHoMeL di Seksyen Hasil Kewangan Pelajar... Cepatnya... Rasanya belum habis lagi belajar/ timba ilmu di Unit Hasil & Penerimaan... hu hu hu